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北陸妻の田舎ライフ
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面向日本海,背對立山,春天有鬱金香,冬天可見白雪覆蓋的合掌村,我在北陸找到新生活。
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青椒炒肉

老實說我不太愛青椒的味道,所以一直不太願意做這道菜,不過偶而吃一次也不為過,在日本買的青椒都有點迷你,買回來後我就把籽去掉,切成細長條,這樣比較容易入口。

肉則是選"小間豚”這樣吃起來的口感比肉絲豪邁一點,適合波特多家。

炒料是運用自己做的"豆鼓小魚乾",直接醬小魚乾醬內的橄欖油炒就可以了,這道菜還蠻香的。 
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