北陸妻の田舎ライフ
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面向日本海,背對立山,春天有鬱金香,冬天可見白雪覆蓋的合掌村,我在北陸找到新生活。
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豆渣可可亞餅乾(おからココアクッキー)

為了要控制血糖值,老公很多甜點不能吃,大嫂訂了幾次生協的餅乾是豆渣作的,他可是讚不絕口,
最近自己又開始做豆漿,所以有豆渣可以用。


材料:
豆渣200g
低筋麵粉150g
純可可亞粉30g
發粉 2小匙
代糖3大匙
奶油60g
豆漿90cc


作法:

1 奶油用微波融化備用。
2 除了豆漿外其餘都一起拌一拌。
3 豆漿慢慢加,不要一次都倒進去,看情況調整水份。
4 烤箱預熱170度烤20~25分。

備註:
◎奶油可用其他油類代替
◎豆漿也可用牛奶代替

吃起來的口感像軟餅乾,豆渣纖維多,卡洛里也不高,是很不錯的食物哦!想吃甜食又怕有負擔,
可以試試看,但是所有東西都一樣,過量就不好囉!
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